ACT Pas à Pas
Paulic Meunerie

Décarbonation Breteil 18 mois

Le besoin initial

Période de réalisation : 2026 / 2028
Ce projet bénéficie d’une aide de l’ADEME.

Paulic Meunerie & PACTE Industrie : Quand Décarbonation Rime avec Performance Stratégique

Ancré au cœur de la Bretagne, le groupe familial Paulic Meunerie incarne l’alliance parfaite entre tradition et innovation. Reconnue comme la première Agritech cotée en bourse, l’entreprise franchit un nouveau cap vers la souveraineté alimentaire durable. En intégrant l’opération collective PACTE Industrie, un programme d’accompagnement porté par l’ADEME, et épaulé par l’expertise bretonne de Donnons du Sens, le meunier transforme sa transition bas carbone en un redoutable levier de performance économique.

1. Un outil de différenciation stratégique sur le marché

S’imposer face aux géants du secteur

Dans un marché de la meunerie ultra-concentré et dominé par de grands groupes coopératifs, la différenciation est vitale. Paulic Meunerie possède déjà une longueur d’avance grâce à son procédé exclusif de purification à l’ozone, Oxygreen®.

Prouver la supériorité environnementale par la donnée

Réaliser son Bilan Carbone® et structurer sa trajectoire avec la méthodologie ACT Pas à Pas lui permet de chiffrer scientifiquement son impact. Cette preuve par la donnée devient un argument commercial imparable et auditable.

2. Conquérir de nouvelles parts de marché

Répondre aux exigences Scope 3 des grands comptes

La décarbonation n’est plus une contrainte réglementaire, c’est un sésame commercial. Alors que la Grande Distribution (GMS) et les industriels agroalimentaires durcissent leurs critères d’achats responsables (Scope 3), Paulic Meunerie se positionne comme le partenaire vertueux idéal.

Sécuriser les contrats pluriannuels

En affichant une trajectoire carbone validée et maîtrisée, l’entreprise sécurise ses accords actuels et ouvre les portes des enseignes nationales en quête de fournisseurs bas carbone.

3. Maximiser la satisfaction et la fidélisation client

Répondre à la quête de transparence des consommateurs

Qu’il s’agisse de l’artisan boulanger valorisant sa baguette ou du consommateur final en rayon épicerie, la demande pour des produits sains, éthiques et transparents explose.

Valoriser l’ancrage local et la gamme Qualista®

Grâce aux ateliers menés par Donnons du Sens, Paulic Meunerie aligne sa promesse client avec les attentes sociétales. Offrir une farine locale (85 % de blés bretons) dont l’empreinte carbone est optimisée renforce la confiance et la fidélité, notamment pour sa gamme premium Qualista®.

4. Pérenniser le développement de l’entreprise

Activer la sobriété pour faire face à la volatilité des marchés

Face aux fluctuations des cours des céréales (MATIF) et de l’énergie, la sobriété est synonyme de résilience financière.

Protéger la marge brute

L’accompagnement PACTE Industrie permet d’identifier les gisements d’économies d’énergie directs sur le site unique et modernisé de Saint-Gérand. Moins de carbone, c’est moins de dépendance énergétique et une rentabilité opérationnelle durablement protégée.

Le mot de la fin : En faisant équipe avec Donnons du Sens au sein de PACTE Industrie, Paulic Meunerie prouve qu’une démarche RSE authentique et structurée constitue le meilleur carburant pour une croissance rentable, pérenne et résolument ancrée dans son territoire.